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华人爱:吃过燕窝,你喝过燕窝饮料吗?

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  近年来,随着微商、电商等新销售渠道的营销和推广,曾经昂贵、小众的补品燕窝,逐渐被越来越多消费者了解和接受。与此同时,随着各方力量的助推,燕窝产品也从此前较为单一的干燕窝,发展为鲜炖燕窝、即食燕窝、燕窝饮料等多种产品?#38382;健?br />

  据不完全统计,近年来燕窝市场消费额以每年60%的速度增长,同时消费人群呈现年轻化趋势。作为稀缺品,燕窝产品受原料产量限制,售价一直处于?#32454;?#27700;平,燕窝饮因瞄准燕窝深加工发展的趋势和更亲民的价格,受到行?#30340;?#22806;诸多关注。
  在消费升级和健康消费两大趋势促使下,曾经以名贵为标签的燕窝,正在饮品这条快消化之路上探索。
  快消化前景可期
  相对于传统的燕窝食用?#38382;劍?#29141;窝饮确实是一个“新物种”。
  2017年开始,一些?#25918;?#30340;燕窝饮品相继面世,看准这一市场的广阔空间,2019年更多?#25918;平?#20837;到了该品类的行业竞争中来。


  “燕窝水、燕窝咖啡等多种?#38382;?#30340;燕窝饮料产品会是行业未来发展的方向之一,因为现在消费者追求生活的便利性,所以燕窝水、燕窝咖啡这些?#22870;?#39135;品具有一定的优势。”广州中医药大学中药学院副教授李耿对记者表示。
  事实上,在东南亚一些燕窝的原产地国家,燕窝作为饮品的?#38382;?#26089;已出现,价格也十分亲民,属于普通消费者日常饮用可以接受的范围。
  从国内市场目前表现来看,燕窝饮的接受程度同样很高。
  以2018年底刚刚上市的燕窝饮?#25918;啤?#21326;人爱”为例,2018年12月,华人爱燕窝饮启动市场测试,在河?#31995;?#37073;州、永城等多个市场均获得了良好的市场反馈。
  以河南永城为例,不到80天的时间,华人爱燕窝饮品在永城各大主流门店及以礼品销售为主的批发商、烟酒店,实现了300家以上铺货终端、100%终端形象堆头陈列、80%的出棚率。
  据了解,2019年?#33322;?#26399;间华人爱在当地的动销?#39135;?#36807;70%,品类、包装和口感,都得到了经销商、渠道商、终端门店以及消费者的认可。
  华人爱负责人对本刊记者表示,之所以选择河南作为试验市场,是因为河?#40092;?#26159;一个礼品消费大省,而礼品市场是华人爱最重要的目标市场之一。其竞品“露露”和“六个核?#25671;?#27599;年三大节庆期间的礼品消费量,都能占到全年总销售量的70%左?#25671;?br />   事实上,随着消费升级的不断深化,消费者对于健康饮品的消费需求越来越强,而燕窝饮无疑正是瞄准了这一消费趋势。此外,燕窝作为滋补佳品在消费者心中拥有极高的认可度,燕窝饮很容易与当前健康、轻奢的饮品市场消费趋势产生共鸣。
  有?#30340;?#20154;士分析认为,与其他滋补品、保健品相比,燕窝拥有良好的市场基础,不需要额外的消费教育,加?#29616;?#22269;饮料产业拥有数千亿的市场规模,燕窝如进行快消化发展,即使只占据饮料市场较少的市场份额,其市场及发展前景依然值得期待。
  “如果原料供应能够?#20013;?#31283;定,燕窝饮未来的市场容量会达到甚至超过传统?#20849;?#30340;市场份额。”一位燕窝饮料行业人士如此表示。
  仍需科技助力
  现代科技的进步,成为燕窝饮行业发展的推手之一。
  相较于行?#30340;?#20854;他燕窝产品,“华人爱”?#23548;?#19978;是充分利用科?#21363;?#26032;手段的燕窝深加工产品,目前华人爱的燕窝饮品开发了浓香椰汁味和经典茶咖两种口味,受到了市场认可。


  燕窝中最为主要的营养物质是燕窝酸(唾?#26680;?,?#36127;?#25152;有的燕窝质量标准中都是以燕窝酸的含量来鉴别燕窝的优?#21360;?#21326;人爱燕窝饮每罐添加燕窝≥10mg、唾?#26680;帷?5mg,实现了“每一口都有一点燕窝”的诉求,迎合了当下饮品市场对营养和健康的追求。
  2019年中国酒类食品行?#20498;?#24212;链创新合作大会暨“三品战略”创新?#25918;?#39041;奖典礼上,华人爱燕窝饮凭借其在产品定位、食用方法、饮用口感?#31995;?#21019;新,被中国轻工企业投资发展协会评选为“2019创新产品”和“2019健康新品”。
  行?#30340;?#20154;士表示,作为轻奢型燕窝饮品,因华人爱燕窝饮首?#26085;?#39046;了礼品市场,同时又满足营养、健康、便捷等各方面需求,市场前景广阔,有望在快消行业引发新一轮的燕窝风暴。
  对此,营销专家李志起点评称,华人爱(www.hrayw.com)把燕窝做成饮料,对行业来?#31561;?#23454;是一大创新,对消费者来说,食用起来会更加?#22870;恪?br />   不过,也有行?#30340;?#19987;家表示了担?#27169;?#25552;出在行业新品类不断出现的情况下,监管层面的加强也是势在必行的。
  香港科?#21363;?#23398;教授詹华强?#25237;?#35760;者表示,目前,需要突破的不仅是燕窝产品类别的创新,更需要在燕窝质量检测的方法?#22270;际?#19978;创新,只有这样才能保障燕窝消费领域的健康发展。
  燕窝饮被看作是燕窝行业产业链延伸的重要?#38382;劍?#20316;为一个新生事物,受到了极大关注,未来是否能够成功,则需市场的进一步检验。

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